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Brillo – Bianco Veneto IGT – 6 bottiglie

30,50

Brillo è un bianco frizzante ottenuto dalla vinificazione di uve Trebbiano.

Le vigne di Trebbiano hanno circa 15 anni e sono in conversione biologica. La forma di allevamento è a sylvoz.

Si vendemmia all’inizio di settembre, con oscillazioni a seconda dell’annata.

Dalla vendemmia 2016 Brillo è ottenuto con rifermentazione in bottiglia. La sua naturale torbidezza ed il leggero deposito sono frutto della presenza dei lieviti del vino che rimangono in bottiglia poichè non filtrati e ne sono un elemento caratteristizzante.

 

La zanzara è l’animale scelto per l’etichetta del nostro Brillo Veneto IGT: ci piace ironizzare su questa presenza “tipica” del nostro territorio, specie all’ora serale quando Brillo è protagonista degli aperitivi polesani.

Vendemmia 2016 

Vol 10,5%

Il prezzo si intende a cartone contenente 6 bottiglie da 0,75l l’una.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Amiamo la natura e la ricerchiamo.
Anche per i nostri vini abbiamo scelto un approccio naturale, in vigna e in cantina.

In natura non si è mai soli e così ci siamo fatti accompagnare da alcuni protagonisti del nostro ambiente di pianura: zanzare, aironi, galline, pesci gatto… Animali che incontriamo mentre lavoriamo in vigna o mentre passeggiamo lungo gli argini dell’Adige, il grande fiume che scorre a pochi metri dal nostro fondo. Questi i protagonisti delle nostre etichette, che parlano del territorio e di un vino naturale.

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