Farina di grano tenero tipo 1 Macinata a pietra – BIOLOGICA

Il nostro è un prodotto  trasformato cioè il grano di nostra produzione viene macinato in farina. Tutte le trasformazioni esterne sono fatte da  aziende agricole o artigiane dalle dimensioni piccole e da processi artigianali, per restituirci un prodotto di qualità.

La macina a pietra permette di ottenere una farina più ricca, saporita e digeribile. Essendo una macinazione lenta il chicco non viene surriscaldato e mantiene le proprietà organolettiche ed il gusto e l’impasto resta comunque facilmente lavorabile.

• vista la grande richiesta di prodotti di prima necessità in questo periodo abbiamo provveduto ad aggiungere alle disponibilità altra farina in formato da 1 kg ma sottovuoto con scadenza : 
• gennaio 2024