sabato 12 e domenica 13 novembre, all’ ottava edizione di Calici d’ Autunno che quest’anno si sposta al Castello Estense di Ferrara.

La degustazione eno-gastronomica autunnale, in collaborazione con ONAV Ferrara e con il supporto della Provincia e del Comune di Ferrara, vuole essere una esaltazione soprattutto dei vini d’Italia, abbinata ad eccellenze culinarie.

Si svolgerà sabato 12 Novembre 2022 e domenica 13 Novembre dalle 18 alle 23.

Ci saremo anche noi con i nostri vini del polesine

https://www.cortecarezzabella.com/it/categoria/vino-del-polesine/

Vi aspettiamo all’INFO POINT presente nel cortile del Castello Estense per  per acquistare o ritirare il ticket e prender parte alla degustazione.

Acquistandolo in prevendita, il ticket costerà solamente 10€ invece che 12€ e comprenderà:

– 1 Portacalice

– 1 Calice (cauzione di 5€)

– 10 talloncini per creare la propria degustazione

MASTERCLASS su prenotazione

Sabato 12 Novembre

  • ore 17:00 “I «Supertuscans» e la DOC di Bolgheri”  https://www.onav.it/eventi/emiliaromagna/SezioneFerrara/i-supertuscans-e-la-doc-di-bolgheri-2022-10-28
  • ore 20:00 “Alla Scoperta del Franciacorta” https://www.onav.it/eventi/emiliaromagna/SezioneFerrara/alla-scoperta-del-franciacorta-2022-10-24

Domenica 13 Novembre

  • ore 17:00 “SECRET WINE ESCAPE By Maeli: Il Vino Come via d’uscita!”  https://feshioneventi.it/prodotto/secret-wine-escape-by-maeli-il-vino-come-via-duscita-a-calici-dautunno/
  • ore 19:00 “Alla scoperta dei Vini Vulcanici… alla cieca!” – degustazione alla cieca https://feshioneventi.it/prodotto/degustazione-alla-cieca-in-castello-a-calici-dautunno-2022/

MUSICA DAL VIVO

Sabato 12 Novembre alle ore 20 

“Jelly & Jam Quintet ” Swing Italiano

LISTA DELLE DEGUSTAZIONI

La Pescinella (Toscana)

Il Moro: 100% Sangiovese

Lussuria: 100% Merlot

Davvero: 50% Sangiovese 50% merlot

Però: Cabernet- Sauvignon- Merlot-Sangiovese

Rosamunda: Vermentino Toscana IGT

La Piotta (Lombardia)

Croatina Igt: Rosso fermo vitigno Croatina

Riesling: Bianco fermo vitigno Riesling

Millebolle: Vino Spumante Brut Metodo Martinotti vitigno Pinot nero

Nero del Bufalo (Emilia- Romagna)

Nero del Bufalo 80% Merlot 20% cabernet

Bianco del Bufalo 50% Formoso e 50% chardonnay

Bolle del Bufalo 80% trebbiano 20% chardonnay 9 Bolle doc

Distilleria Ceschia (Friuli Venezia Giulia)

Grappa Ramandolo Classica: la vera della grappa friulana secca e corposa, con una nota finale di mandorla amara.

Nemas Classica: distillazione artigianale di vinacce fresche provenienti dalle pregiate uve coltivate tra le colline del Friuli con il classico alambicco discontinuo a caldaiette.

Nemas Barrique: Nemas Riserva Barrique, elegante unione di pregiati vitigni, invecchiata in botti di rovere francese per almeno 18 mesi.

De Riz (Veneto)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.: Spumante Extra Dry
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. : Spumante Brut

GIOIA: Spumante Dry Rosato

Pettyrosso (Emilia Romagna)

Arlass: Metodo Classico 48 mesi vendemmia 2017 Tocai in purezza 100%

Gattabianca: metodo Martinotti ,bollicine delicate blend di chardonnay e malvasia

Confondo: ottenuto da uve Trebbiano e Montuni vinificato separatamente con fermentazione naturale in bottiglia con fondi 24 mesi vino biologico

WINO: Blend di Teroldego 60%e Lagrein 40% vendemmia 2017

Nepos Villas (Veneto-Valpolicella)

Valpolicella Classico superiore 2016

Ripasso classico superiore 2016 doc

Amarone classico 2015 DOCG

Angelo Maffione (Puglia)

Primitivo del Salento

Negroamaro del Salento

Nero di Troia

Bonbino rosè

Bonbino bianco

Ca Bindola (Emilia Romagna)

Battista: Merlot Emilia Igt

Don Bruno: Chardonnay Emilia Igt

Astemio: Vino Spumante Brut Gran Cuvée

Patarosè: Vino Spumante rosato brut

L’Ettore: Prosecco Doc Extra dry

X PRESE (Veneto)

Renara: Rosato Igt tre Venezie 90% Friularo e 10% Moscato Bianco

Presette: Rosato frizzante Igt tre Venezie 100% Friularo

Longhignola: Rosso Igt Tre Venezie 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Friularo appassito

Maresana: Passito doc Corti Benedettine del Padovano. Lungo affinamento in barrique

MAELI (Veneto-Colli Euganei)

Maeli: 2020, Colli Euganei Fior D’Arancio DOCG Spumante

Bianco Infinito: 2019, Moscato Giallo secco

Dilì: 2021 bio Moscato secco con fondo (imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia)

Dilante: 2020 bio rosé da vecchie varietà autoctone col fondo  (imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia)

Rosso Infinito 2018 Colli Euganei Rosso DOC

D+: 2017Colli Euganei Rosso DOC Riserva

Azienda Agricola Ivaldi (Piemonte)

Alta Langa 2018 Docg

Barbera d Asti Docg

Nizza Docg 2017

Moscato d Asti Docg

Brachetto d Acqui Docg

Monferrato Nebbiolo DOC

Freisa d Asti superiore

Monferrato Bianco doc

Dolcetto d Asti Doc

Barbera del Monferrato frizzante Doc

Azienda Agricola Tampieri (Emila Romagna)

Lady A – Vino Spumante Rosato Brut Rosato del Rubicone IGP

Jolì – Vino Spumante Brut Albana

Vulpes – Pignoletto DOP Frizzante Grechetto Gentile

Lady D – Albana di Romagna DOCG

Soul – Sangiovese di Romagna Superiore DOP

Logos – Barbera Rubicone IGP

Pathos – Albana di Romagna Passito DOCG

BIRRE HOPINION (Emilia Romagna)

Maritata – Tripel IGA

C.B.D. – Hemp Hale

Corte Carezzabella (Veneto)

Brillo: Vino bianco frizzante sur lie Veneto IGT

Turchetta: vitigno autoctono del Polesine, rosso di grande carattere

Merlot: Veneto IGT Merlot in purezza, espressione di una delle vigne più vecchie dell’azienda

Rosa: Rosato Veneto IGT derivante dalla pressatura diretta di uve merlot 100%

Temetum: Rosso del Veneto IGT Blend bordolese di Carmenere e Merlot, con una piccolo contributo anche di uve Turchetta

Temetum bianco: Bianco Veneto IGT. Dalla vinificazione delle nostre migliori uve bianche, in particolare Manzoni, otteniamo un bianco elegante e profumato

Pinot Grigio delle Venezie Doc

Cantina Gnani (Veneto)

Vino Saturno

Vino Sibari

Varghes

Castiglia (Sardegna)

Myali Docg Vermentino di Gallura

Nino Cannonau Doc

Intentu: IGP Colli del Limbara Syrah Barrique

Azienda Poggio dei Tramonti (Toscana)

Supremo Bolgheri rosso superiore D.O.C. Merlot 100%

Corbezzo Bolgheri rosso D.O.C.Cabernet Franc 100%

Rebuco Bolgheri rosso D.O.C. Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc

Tramonto Bolgheri rosso D.O.C. Merlot 100%

Falena Bolgheri Vermentino D.O.C.Vermentino 100%

PIATTI DEGUSTAZIONE

-Assaggio di piada con salame di Mora Romagnola di Romagna Street Food

-Assaggio di piada con porchetta di Romagna Street Food

-Pasticciotto leccese o rustico leccese di Paprika

-Cestino di pasta frolla con formaggio, anacardi e cappuccio viola di La Vegana

-Bacio di dama con ganasce al caffè di La Vegana

-Biscottini salati con mandorla cipolla rossa e humus di ceci di La Vegana

Muffin alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente di La Vegana

 Frustino di salame di Love Gargano

-Cono taralli e pancetta di Love Gargano

-Piatto di degustazione Capocollo, caciocavallo,Taralli di Love Gargano

Pronti a creare i vostri pranzi/spuntini/cene cene d’autunno creando il percorso che più vi piace?!