Taralli mandorle e pepe

Questa ricetta prevede l’aggiunta di strutto e di un goccio del nostro Pinot Grigio delle Venezie Doc Bio.

Quest’aroma rende i taralli uno snack sfizioso ideale da offrire all’ora dell’aperitivo o per una ricorrenza speciale in famiglia.

L’utilizzo delle nostre farine macinate a pietra a-tutto-chicco conferisce un sapore molto più pieno rispetto ai prodotti industriali in cui vengono utilizzate farine raffinate.

La presenza del germe di grano infatti consente di mantenere il vero gusto del cereale e tutti i suoi fondamentali nutrienti: vitamine, sali minerali, grassi “buoni”, amminoacidi, sostanze di cui la dieta occidentale è ormai impoverita.

Ingredienti: farina di grano tenero Tipo 2 macinata a pietra e farina di grano duro macinata a pietra, strutto, mandorle, acqua, vino Pinot Grigio delle Venezie doc Bio, pepe nero, sale, lievito di birra.